14 neodoljivih jesenskih ideja za topla i hladna pića - Bogati & Jaffa
20705
post-template-default,single,single-post,postid-20705,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-17.0,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.5,vc_responsive
 

14 neodoljivih jesenskih ideja za topla i hladna pića

14 neodoljivih jesenskih ideja za topla i hladna pića

Šarena, topla i razigrana jesen može donijeti nove mogućnosti u vaše ugostiteljstvo. Potrebno je samo malo kreativnosti i hrabrosti, te ćete se u trenu izdvojiti od konkurenata.

Mislite da gosti ne preferiraju izlaske tijekom hladnijih dana? Imate osjećaj kako ne iskorištavale svoj maksimum tijekom jeseni? 

Možete to promijeniti uz nekoliko zaista ukusnih i neobičnih pića, zbog kojih ćete sigurno biti drugačiji od drugih.

S ovim umjetničkim djelima se pohvalite na webu i društvenim mrežama, ponudite popust ili neki event i gosti će to znati cijeniti.

 

Pumpkin Spice Hot Chocolate

Sastojci za 2 šalice:
200g tamne čokolade
1 šalica krema od bundeve
1 žlica kokosovog mlijeka
¼ čajne žličice cimeta
2 čajne žličice sirupa od agave

Za kremu od bundeve prvo nasjeckajte bundevu na sitne komadiće i kuhajte ju na pari 15 minuta. Nakon toga ju usitnite mikserom dok ne postignete kremastu teksturu i dodajte cimeta. U smjesu dodajte čokoladu, sirup od agave i žlicu kokosovog ulja i sve zajedno zagrijte u posudi

 

Vruća čokolada s Nutellom

Sastojci (za 2 – 3 šalice):
– 3 velike žlice Nutelle
– 4 žlice gorkog kakaa u prahu
– prstohvat cimeta
– prstohvat vanilin-šećera
– 3 dcl bademovog mlijeka
– 2 dcl slatkog vrhnja
– 3 čajne žličice konjaka

Zagrijte bademovo mlijeko te lagano dodajte slatko vrhnje, kakao i Nutellu. Miješajte dok smjesa ne postane potpuno glatka- Umiješajte konjak i vanilin-šećer te dodajte cimet.

Po želji ukrasite šlagom, prelijte čokoladnim preljevom ili pospite s malo čokolade u prahu.

 

Vruća čokolada s đumbirom

– 100 ml vode
– 5 g Đumbira mljevenog
– 70 g čokolade za kuhanje
– 30 g gorke čokolade (70% kakaa)
– 200 ml slatkog vrhnja

Priprema
Đumbir stavite u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri. Ocijedite i u vruće umiješajte natrganu čokoladu i slatko vrhnje. Zagrijavajte uz miješanje dok ne zakipi.

 

Vruća čokolada s mentom

Sastojci (za jednu osobu):
– 240 ml mlijeka
– 60 grama tamne čokolade (udio kakaa mora biti visok)
– jedna jušna žlica likera od mente
– šlag

Priprema:
Zagrijte mlijeko tako da ne zavrije. Čokoladu usitnite na kockice i dodajte mlijeku. Miješajte kako bi se čokolada rastopila.

Čokoladu ulijte u šalicu i dodajte žlicu likera od mente. Promiješajte i “doradite” šlagom.

 

Kakao s rumom
-1l mlijeka
-kakao (ekstra tamni ako imate)
-po želji ruma
-po želji vanilin šećer
-po želji cimet
-po želji šećer

Priprema:
Staviti u šalicu kakao, dodati cimet i vanilin šećer. Kad mlijeko zakipi, zamiješati sa kakaom i dodati rum.

 

Frappe Cappuccino

Jedan od 6 kremastih okusa Frappe Cappuccina pomiješajte s toplim mlijekom, te dodajte šag, usitnjene kekse, čokoladne mrvice… I čarolija je tu. Brzo, jednostavno i fino!

 

Kakao smoothie
-1 žlica nezaslađenog kakao praha
-2 žlice agava nektara
-2 žlice lanenih sjemenki
-1/3 šalice zobi
-1/4 žličice cimeta
-1 žličica chia sjemenki
-1/4 žličice soli
-1 banana
-1 1/2 šalica bademovog mlijeka

 

Whiskey sour s višnjama

U shakeru pomiješajte 60 mililitara whiskeyja  s 30 ml soka od višnje te pola čajne žličice šećera u prahu. Ukrasite maraskino višnjama i nazdravite jeseni.

 

Gin Sling sa šipkom

Preferirate li ‘kiselije’ koktele odvažite se na ovu neodoljivu kombinaciju. Pomiješajte 50 ml gina s istom količinom soka od šipka, jednom žlicom soka od limuna, žlicom voćnog sirupa od šipka i nešto šipkovih koštica.

 

Egzotični indijski koktel Lasi

Dobro promiješajte jogurt i žličicu soka od limuna. Dodajte 1,5 dl hladne vode i malo usitnjenog leda, prstohvat kima ili nekoliko listova svježe metvice. Promiješajte i poslužite. Ovo je vrlo originalan i osvježavajući napitak, bogat kalcijem i bjelančevinama.

 

Sok od jabuke s cimetom

Stavite u čašu malo usitnjenog leda, koji ćete preliti sa 1 dl soka od jabuke i sokom od pola limuna. Dodajte malo cimeta i ukrasite kriškom limuna. Sok od jabuke djeluje umirujuće na organizam, a uz to štiti od infekcija respiratornih organa i gripe.

 

Berry Little Cocktail
– 1/2 šalice šećera
– 1 šalica svježih brusnice
– 30 ml vodke od crvenog grejpa
– 60 ml šampanjca
– 30 ml soka od brusnice
– 30 ml soka od crnog ribiza

 

Coquito
– 1 kokos
– 750 ml tamnog ili svijetlog ruma
– 400 ml kokosovog mlijeka
– 300 ml prokuhanog mlijeka
– 2 velika štapića cimeta
– Po želji se može dodati i još 400 ml kreme od kokosa

 

Pear and Sparkling Cider Cocktails
– 2 šalice rashlađenoga soka od kruške
– 2 šalice rashlađenoga voćnoga vina od jabuke
– 2 šalice rashlađene soda vode
– 1/2 šalica burbon whiskeya
– 1 kruška narezana za kriške za ukras

 

sokovi-likeri-frappe